怎样样挑榴莲(张大大到底是什么来头lián)才甜(tián)呢？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎样样挑(tiāo)榴莲才甜(tián)呢(ne)以(yǐ)及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才(cái)甜一(yī)点，怎样(yàng)挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑(tiāo)的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样(yàng)选才甜等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日子常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲(lián)自(zì)身归于热带(dài)生果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单(dān)上火。

　　榴(liú)莲的(de)养(yǎng)分价值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳(shàn)食纤维、蛋白质和维生素等(děng)，有必定的(de)促(cù)进胃肠活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等(děng)，具有弥补(bǔ)人体养(yǎng)分的效果。适量的食用榴莲还(hái)能够影响胃液和唾液排(pái)泄，具有开胃、促进胃口的(de)成(chéng)效(xiào);还有必(bì)定的散寒成效，能(néng)够在必(bì)定程(chéng)度(dù)上(shàng)缓解痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看(kàn)形(xíng)状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母榴莲”。

　　一(yī)般在行的买家在购买(mǎi)榴莲时会选择“母榴(liú)莲”，其通体比(bǐ)较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈现许多鼓包，并(bìng)且底(dǐ)部是平的，这样的(de)榴莲(lián)它(tā)外皮(pí)薄(báo)，果(guǒ)肉(ròu)多，并且滋味甜美(měi)，这是因为它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉，果肉(ròu)紧(jǐn)紧与壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合(hé)，所(suǒ)以其外表看上去比较圆润。

　　而那些形状(zhuàng)较长、比较小的榴莲便是咱们所(suǒ)说的“公(gōng)榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假如是青色的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透(tòu)，假如榴莲的色彩呈(chéng)黄褐色的(de)话，代表(biǎo)熟(shú)过头了，这两种(zhǒng)色彩(cǎi)的(de)榴莲都(dōu)不要购买，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带青为佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的(de)最好，可是(shì)也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开(kāi)不仅(jǐn)是熟过(guò)头口(kǒu)感欠好，并且果肉很(hěn)简单遭到(dào)污(wū)染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲(lián)外壳上(shàng)的刺(cì)来判别榴莲的口感，假(jiǎ)如捏榴莲外壳上相(xiāng)邻的两根刺，能(néng)捏(niē)得动，代表(biǎo)其老练度高，能够购(gòu)买，假如刺又尖又长、还不(bù)简(jiǎn)单捏得(dé)动(dòng)，阐明榴莲的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开的榴莲，细心闻一(yī)下(xià)，假(jiǎ)如闻到一(yī)丝(sī)生(shēng)味(wèi)，代表(biǎo)此榴(liú)莲还没有熟透(tòu)，假(jiǎ)如闻着(zhe)有酒(jiǔ)味，阐明这个榴莲老练(liàn)过(guò)头(tóu)了，此榴莲(lián)不光(guāng)滋味(wèi)欠好(hǎo)，在口(kǒu)感上还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美味(wèi)的(de)话，就阐明这个榴莲的老(lǎo)练(liàn)度是(shì)刚刚好，能够(gòu)定心购(gòu)买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味(wèi)仍是由其种类决议的(de)，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲、金凤榴莲(lián)等都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰国(guó)金枕头榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中(zhōng)入门等级，因(yīn)为其产量大、口感清淡、价格适中简单被(bèi)老(lǎo)百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样(yàng)选(xuǎn)择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴(liú)莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味(wèi)的牛奶，醇(chún)醇的感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判别它是不是熟(shú)了、有没有(yǒu)坏。

　　因为不老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪(jiǎn)过(guò)的青草的滋味，而坏了的(de)榴莲呢(ne)，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实(shí)的巨细和外观色彩(cǎi)，也(yě)能(néng)够辨识(shí)榴莲的老练度，就(jiù)像挑西(xī)瓜相同。

　　一(yī)般来说体型(xíng)比较大(dà)的(de)榴(liú)莲老练(liàn)度会好(hǎo)一些(xiē)，从外壳色(sè)彩看，一(yī)般老练(liàn)的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比较多(duō)则证明张大大到底是什么来头不行老(lǎo)练。

　　3、捏果刺

　　榴(liú)莲(lián)外表布(bù)满了(le)密密的(de)尖刺，用(yòng)手捏住尖刺的顶(dǐng)端，假如稍用力就(jiù)能够让它们互相挨(āi)近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮(pí)薄(báo)，老练度较好，假(jiǎ)如感觉张大大到底是什么来头手感十分坚实，底(dǐ)子无(wú)法捏动，这样的榴莲则较生或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝三(sān)宝宦官郑(zhèng)和率船(chuán)队(duì)三下南洋，因为(wèi)出海时刻(kè)太长(zhǎng)，船(chuán)员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就带回(huí)几个(gè)同大(dà)伙一同品味(wèi)，许多船员吃后对这种生果称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一(yī)时淡化了(le)。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连同音(yīn)，后(hòu)来人们(men)就将它(tā)称(chēng)为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大(dà)陆“流(liú)连（榴莲）忘(wàng)返”，寄予一种思乡之情。

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