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紫菜是不是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分(fēn)类学上隶属于(yú)红藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值(zhí)最高的栽培(péi)海藻，在(zài)中国、日本和韩国被大规(guī)模栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我国海洋农业和出口创(chuàng)汇(huì)的(de)主导品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约(yuē)13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含(hán)量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的(de)藻胆蛋白(bái)，具有很高的营(yíng)养价值，是一种不可(kě)多(duō)得的海(hǎi)洋食材，也是我国东南(nán)沿(yán)海(hǎi)农村经济(jì)的(de)支(zhī)柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚(yà)属藻体(tǐ)的细(xì)胞层(céng)数为1层(céng)什么是等量关系式，什么是等量关系四年级，且单个细胞含1个星状(zhuàng)色素体(tǐ)，中国(guó)的(de)紫(zǐ)菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类(lèi)学家(jiā)曾(céng)呈奎等根据(jù)藻体边缘(yuán)细(xì)胞的特征，将(jiāng)真紫菜(cài)亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边(biān)缘(yuán)平(píng)滑(huá)，边缘细胞形态与其他(tā)营(yíng)养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显的刺突，后者(zhě)由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由几(jǐ)排退(tuì)化细胞所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美(měi)，富(fù)含蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、无机(jī)化合物(wù)、不饱(bǎo)和(hé)脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋白质的(de)成分(fēn)高(gāo)达25%~50%，所(suǒ)以在食品和医药领域具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老、抗(kàng)凝血和降血脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有(yǒu)较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳(tàn)的(de)能力，其栽培(péi)对(duì)浅海富(fù)营养化(huà)的修复和改(gǎi)善也(yě)有(yǒu)重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫(zǐ)菜(cài)属物种虽然在寒带、温(wēn)带(dài)、亚热带和热带海域均(jūn)有分布，但亚(yà)热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另(lìng)外，也有(yǒu)少(shǎo)数紫菜物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海(hǎi)，且它们的分布具有(yǒu)区(qū)域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分(f什么是等量关系式，什么是等量关系四年级ēn)布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜(cài)等。

　　另(lìng)外，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从(cóng)南到(dào)北(běi)均有其生长，是一个广(guǎng)温性种类。

　　以自然类(lèi)群(qún)和(hé)生境环境为基础，在中国形成了长江以北的(de)条斑紫(zǐ)菜和长(zhǎng)江以南的坛紫菜(cài)2大(dà)栽(zāi)培区域。

　　坛(tán)紫菜是我(wǒ)国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜(cài)总(zǒng)产量的75%左右，栽培区主要分布(bù)在福建、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价(jià)格的攀升(shēng)以(yǐ)及(jí)养(yǎng)殖技术的提(tí)高，养殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移(yí)到江苏南通和连云港。

　什么是等量关系式，什么是等量关系四年级　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山(shān)东，产(chǎn)量和出口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物(wù)，其(qí)属于海产品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合(hé)物(wù)、矿物质以及不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸，其可(kě)以起到延缓衰(shuāi)老、预防(fáng)甲状腺疾病(bìng)、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用。

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